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의왕시와 생활개선회, 이웃 사랑에 앞장서다▲ 의왕시와 생활개선회, 이웃 사랑에 앞장서다 [광교저널] 의왕시와 의왕시생활개선회는 지난 23일 의왕시 관내 지역아동센터 11개소에 감자 22박스를 기증했다고 밝혔다. 이번에 기증한 감자들은 의왕시 도시농업과 직원들과 의왕시 생활개선회 회원들이 그동안 직접 땀흘려 재배한 감자로써, 지난 22일부터 23일까지 이틀 동안 농장에서 수확했다. 감자를 기증받은 지역아동센터 관계자는“소중하게 보내준 감자를 아이들과 함께 맛있게 나눠 먹겠다”며 감사의 마음을 전했다. 의왕시 생활개선회는 건전한 농촌 가정을 육성하고, 지속적인 농업·농촌 발전과 생활의 질 향상을 위해 지난 1994년 설립돼 현재 164명의 회원이 활동하고 있다. 그동안 생활과학 기술교육, 농촌일손 돕기, 농산물 직거래 활동, 김장나누기 행사 등을 추진해 왔으며, 2013년부터 생활개선회 봉사단을 만들어 매월 3일씩 의왕시 아름채·사랑채노인복지관 배식 봉사를 하는 등 다양한 봉사활동으로 지역사회에 훈훈한 인정을 나누고 있다. 임미경 의왕시 생활개선회 회장은“올해 가뭄으로 인해 감자 수확량이 적어서 아쉽지만, 아이들에게 조금이나마 도움이 돼 기쁘다”며,“앞으로도 다양한 봉사활동을 꾸준히 전개해 나갈 것이며, 지금까지 활동에 적극 동참해준 회원들과 인적·재정적 지원을 아끼지 않은 의왕시에 감사드린다”고 말했다.
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“내 몸 살리는 식품도감”▲ KBS [광교저널] 여름엔 감자와 깻잎이 최고의 보약이다? 맛과 영양 풍부한 ‘제철 감자 & 깻잎’ 제대로 먹는 법! 그동안 몰랐던 감자와 깻잎에 숨겨진 효능부터 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 요리비법까지! “내 몸 살리는 식품도감” 에 대해 집중탐구 해보는 시간! 사시사철 식탁을 책임지는 수많은 채소들 중에 이맘때 먹으면 더욱 맛있는 채소가 있는데∼ 그 주인공은 바로 밥상 위의 보약 ‘감자와 깻잎’! 감자와 깻잎 모두 체내 산성도의 균형을 잡아주는 알칼리성 식품으로 위 속 세균을 잡아 위 건강을 지켜준다는데∼ 뿐만 아니라, 나트륨 배출, 미백 효과, 빈혈 예방에도 좋은 감자? 골다공증, 식중독 예방, 치매에도 탁월한 깻잎? 흔하게 즐겨 먹지만, 잘 몰랐던 감자와 깻잎의 숨겨진 효능과 함께 맛과 영양을 듬뿍 살린 요리비법이 대 공개된다. 박연경 요리연구가의 위 건강에 좋은 “감자돌나물 냉채, 감자 겉절이, 감자도우피자”는 물론∼ 골다공증과 치매 예방에 좋은 “깻잎 소스”와 소화력을 도와줄 “깻잎된장무침”까지! 제철 감자와 깻잎으로 만드는 쉽고 색다른 요리 大 공개! 편은 오는 26일 오전 9시 40분, KBS 2TV를 통해 방송된다.
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새마을운동논산시지회, 수미감자 캤어요!▲ 감자수확장면 [광교저널] 새마을운동논산시지회는 지난 20, 21일 이틀간 수확산지(노성면 읍내리 일원)에서 100여명의 회원들이 참여한 가운데 감자 수확 사업을 실시했다고 밝혔다. 이번에 수확한 감자는 회원들이 자립기반강화 일환으로 노성면 읍내리 일원 휴경농지(6,612㎡)를 임대해 직접 재배한 것으로 수확된 감자(10kg/1,000박스) 전 물량이 판매될 경우 수익금은 불우이웃돕기 성금과 새마을 자립기금으로 적립할 계획이다. 이재성 지회장은 “서민경제의 어려운 현실을 감안해 시중가보다 저렴하게 판매할 계획이며 시민들에게 조금이라도 도움이 됐으면 좋겠다”며 “지속적으로 수익사업 및 시민들과 함께하는 공동체사업을 발굴하겠다”고 말했다. 한편, 새마을운동논산시지회는 연말 어려운 이웃돕기 성금 기탁, 농약빈병모으기, 무연분묘 벌초해주기 운동을 매년 전개하는 등 고향 사랑에 솔선해 지역사회의 귀감이 되고 있다.
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청북읍 새마을지도자협의회 감자 나눔, 이웃사랑 전달▲ 청북읍 감자 나눔 [광교저널] 매년 평택시 청북읍 소재의 유휴지에 감자를 심어 나눔을 실천하고 있는 청북읍 새마을지도자협의회는 바쁜 와중에도 회원들의 일손을 모아 올해도 감자를 수확해 관내 취약계층에게 이웃사랑 나눔을 실천했다고 밝혔다.지난 22일 청북읍 새마을지도자협의회 회장 및 회원들은 손수 가꾼 햇감자를 직접 수확해 10kg씩 관내 취약계층 60가구에 가정방문을 통해 전달했다.다른 해보다 극심한 가뭄에 감자 수확이 힘들었으나 이웃사랑 나눔을 실천할 수 있어 행복하다며 회장 및 회원들은 한 마음 한 뜻으로 궂은일도 마다하지 않고 감자 수확에 열의를 다했다.청북읍 새마을지도자협의회 황치선 회장은 “앞으로도 청북의 소외된 이웃을 위해 지속적인 나눔을 실천 하겠다”고 약속했다.
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강원도 대표음식, 미국 현지 언론 및 요리업계 오피니언 리더 대상 미디어 브리핑 개최▲ Korea Festival PyeongChang Week in New York 행사 [광교저널] 강원도는 ‘Korea Festival PyeongChang Week in New York‘ 행사 첫날인 지난 22일(뉴욕 현지시간)에 우리나라 사찰 음식의 대가 정관스님이 뉴욕 맨해튼의 고급 레스토랑 ‘르 베르나르뎅(Le Bernardin)’에서 NBC, 뉴욕타임즈, Food & Wine, Bon Appetit 등 미국의 40여개 언론사 기자들을 대상으로 2018 평창 동계올림픽 개최지인 강원도 산지에서 직접 채취한 더덕, 감자, 메밀 등으로 만든 강원도 대표 음식과 사찰 음식을 소개했다고 밝혔다.정관스님은 2015년 10월 16일자 뉴욕타임즈에 ‘철학자 쉐프(Philosopher Chef)’로 소개돼 명성을 얻었으며, 미국 동영상 스트리밍 서비스업체 넷플릭스사가 제작해 2017년 2월 독일 베를린 영화제에 출품한 ‘요리사의 식탁(Chef’s Table)’에도 출연해 한국 사찰음식을 소개한 바가 있다. 이번 행사는 미국 요식업의 오스카상인 ‘제임스 비어드 어워드‘에서 2003년 미국 최고 세프로 선정된 바 있는 미국에서 현재 가장 영향력이 있는 쉐프로 알려진 에릭 리퍼트(Eric Ripert)가 프로그램을 진행했으며, 평창 동계올림픽 마스코트 수호랑, 반다비 인형을 전달하는 행사도 가졌다. 특히, 강원도 대표음식을 소개하고 음식에 대한 철학을 공유하는 자리로써 이번 행사는 2018 평창 동계올림픽 홍보에 큰 효과가 있을 것으로 기대된다. 윤성보 강원도 관광마케팅과장은 “미국 유력 언론인들이 강원도 청정 자연 속에서 채취해 정성으로 만든 강원도의 대표음식과 음식 내면에 담겨 있는 철학에 큰 관심을 가질 것으로 기대하고 있다. 이와 관련 올림픽 개최도시 특선요리 30선을 적극 홍보할 계획”이라고 밝혔다.
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부여농기센터, 벼농사 대체 소득작목 육성▲ 올방개심는장면 [광교저널] 부여군농업기술센터에서는 최근 쌀값 하락에 따른 농업인들의 새로운 농가소득 돌파구를 마련하기 위해 논에 벼농사를 대체하는 작목을 개발, 보급하고 있다고 밝혔다.대체작목으로는 연과 올방개 1.6ha, 맥류와 조사료 172ha, 봄감자와 단무지 60ha, 시설채소류와 표고버섯 2ha, 콩 등 기타작물 30ha 등이 있다.특히 올방개는 1000㎡당 예상소득이 5,004,000원으로, 벼농사 785,000원 대비 최대 6배의 높은 소득을 거둘 것으로 기대돼 벼농사 대체작목으로 각광받을 것으로 내다보고 있다.현재 올방개와 연은 5개소 1.6ha에서 시범사업으로 추진 중으로 그중 올방개는 전분과 건조묵 제품으로 상품화해 가공업체를 통해 판매하고, 연은 부여군내 연잎밥·연잎차를 만드는 요식업체에 원료로 공급해 소득을 창출한다는 계획이다.농업기술센터 관계자는 “올방개와 연의 재배면적을 내년에는 3ha로 점차 확대해 벼농사 대체작물로 키워나갈 계획”이라며 “올해 벼 대체작목 개발로 농가소득원을 다변화하고, 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 보다 다양한 대체작목을 발굴하겠다”라고 말했다.한편, 군은 대체작목으로 267ha(벼 재배면적의 2.5%)를 개발 보급해, 2017년 벼 재배면적을 10,368ha으로 감소시킬 계획이다.
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김포농업기술센터, 2017년 상반기 꿈자람 텃밭교실 마무리▲ 꿈자람 텃밭교실 [광교저널]김포시농업기술센터가 지난 4월부터 6월까지 총3회에 걸쳐 관내 5개교를 대상으로'꿈자람 텃밭교실'상반기 체험학습을 마무리 했다고 밝혔다.학생들은 이번 체험학습을 통해 텃밭작물 재배에 대한 이론수업과 함께, 직접 텃밭에 나가서 작물을 재배하고 자라는 모습을 관찰하며 농업에 대한 이해의 폭을 넓혔다.또한 토양관리, 작물병해충 방제, 친환경농약 만들기 등 기본 수업과 별도로 야생화 재배관리 등 학교 특성에 맞는 교육도 진행됐다.6월 22일 꿈자람 텃밭교실에 참여한 옹정초 학생들은 텃밭에서 사용하는 호미를 직접 잡고 봄에 심은 감자를 수확했는데, 이날 유치원생부터 6학년생까지 농작업을 함께 한 아이들은 감자를 삶아 나눠 먹으며 수확의 기쁨을 맛봤다.'꿈자람 텃밭교실'은 청소년들이 연중 작물의 파종 및 식재, 관리, 수확 등의 전 과정을 경험하고 이를 통해 공동체 의식과 성취감을 느낄 수 있는 녹색체험학습프로그램으로 해가 거듭될수록 큰 인기를 얻고 있다.김포시농업기술센터는 하반기에도 관내 5개교 290명(수남초, 마송중, 옹정초, 김포제일공고, 개곡초) 학생들과 함께 여름작물 수확과 함께 가을작물을 재배할 예정이다.
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진도군 조도면, 사랑실은 행복한 감자 62박스 수확·나눔▲ 진도군 조도면, 사랑실은 행복한 감자 62박스 수확·나눔 [광교저널]진도군 조도면이 사랑실은 행복한 감자를 수확, 마을 경로당과 저소득층 가정에 전달했다.23일 진도군에 따르면 봄부터 재배해 온 감자를 무더운 날씨 속에서도 면사무소 직원들과 자활사업 참여자들이 함께 수확해 경로당 43개소와 저소득층 가정에 전달하는 나눔행사를 가졌다.이번에 수확한 감자는 총 62박스로 소외계층을 위한 나눔 활동 차원에서 직접 모종을 심고 물을 주고 뜨거운 햇볕에 아랑곳 하지 않고 구슬땀을 흘리며, 재배한 농산물이어서 각별한 의미를 담아냈다는 평가를 받고 있다.어르신들은 “직원들이 직접 심고 배토작업을 하고 물을 주는 등 정성들여 키우는 것을 봤다”며 “요즘 가뭄으로 메말라가는 농작물을 보면서 근심이 가득했는데, 경로당에 보내준 감자를 보며 마음의 위로를 받았다”고 말했다.진도군 조도면사무소 관계자는 “직원들과 함께 정성으로 재배한 감자를 지역 주민들에게 나눠드릴 수 있어 매우 뿌듯하다”며, “고구마와 상추 등도 재배하고 있어 앞으로도 소외된 이웃들에게 직접 재배한 농산물을 나눠드릴 계획이다”고 말했다.한편 진도군 조도면은 주민들과 함께 하는 현장 행정 등 찾아가는 맞춤형 복지 서비스 실천을 위해 노력하고 있다.
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한국자유총연맹 음성군지회 6.25전쟁 최초 승전지 체험행사 개최▲ 음성군 [광교저널] 한국자유총연맹 음성군지회는 지난 23일 6.25전쟁 67주년을 맞아 감우재전승기념관 광장에서 학생, 주민, 군인 및 자유총연맹 회원 등 1,600여명이 참석한 가운데 6.25전쟁 최초 승전지 체험행사를 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 전후 세대들에게 6.25전쟁 당시 고통 받고 암울했던 시절 배고픔에 몸부림치며 생존을 위해 먹어야 했던 음식 시식을 통해 처절했던 생활상을 다시 한 번 체험해 자유와 평화의 소중함을 일깨우기 위해 실시됐다.또한, 당시의 처참했던 상황을 간접적으로 알 수 있도록 해 안보의식 함양하고 자유수호 의지를 확산시켜 목숨을 바쳐 나라를 지켜낸 우리 선조들의 희생에 잊지 않도록 해 통일준비를 위한 바람직한 의식을 함양하는데 그 목적이 있다. 참가자들은 밀개떡, 쑥개떡, 보리주먹밥, 찐 감자 음식 등 전쟁음식 체험 시식, 전승기념관 견학, 전투장비 관람, 충혼탑 참배, 전승기념비 견학, LED안보영상을 시청하고 감우재 전승에 관한 설명 등으로 다채롭게 진행됐다.
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“감자 캐러 성남시민농원 가자”▲ 농작물 수확 체험 행사 [광교저널] 전국 최대 규모의 공공형 농장인 성남시 중원구 성남동 성남시민농원(8만3000㎡)에서 감자 캐기 행사가 열린다.성남시 농업기술센터는 오는 26일부터 30일 사전 신청한 유치원생, 초·중고등학생 1000여 명이 참여하는 농작물 체험 행사를 연다고 밝혔다. 도심에 생활하는 어린이와 청소년들에게 흙과 농작물을 오감 체험하도록 해 자연의 생명력을 알려주려고 마련하는 행사다. 참가비는 무료이며, 캔 감자는 1명당 4㎏씩 가져갈 수 있다. 농업기술센터는 이번 행사를 위해 지난 3월 자연학습장 내 3300㎡ 규모 땅에 감자 500㎏을 심어 밭을 일궜다. 행사 날 감자의 특성과 수확 때 유의해야 할 점을 알려주고, 미리 쪄 놓은 감자 시식하기 이벤트도 연다. 성남시청 건너편에 있는 성남시민농원은 실버세대 주말농장(6만3200㎡), 다문화가정 텃밭(2400㎡), 학교 특수학급 자연학습장(3400㎡), 지역아동센터 자연학습장(1만1000㎡), 귀농·귀촌 예비자 농부학교(3000㎡) 등이 조성돼 각종 농작물이 자라고 있다. 월별 지역 학생들이 참여하는 농산물 체험 행사가 열려 7월 중순 옥수수 따기, 9월 말 고구마 캐기, 10월 말 김장 채소 수확하기가 이뤄진다.